.

.
.

Çarşamba, Şubat 01, 2012

benye sos


Benye sosu, kızartmalarınızı kaplamak için kullanabilirsiniz. Sebze ve piliç kızartmaları için tuzlu, meyve kızartmaları için tatlı olarak hazırlamalısınız.

malzemeler
500 gr bardağı un
200 ml maden suyu
3 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı eritilmiş
1 çay bardağı süt
Tuz
1 çorba kaşığı toz şeker

Unu çukur bir kaba aldıktan sonra bütün malzemeyi ekleyerek çırpma teliyle iyice karıştırarak koyu boza kıvamında ve pürtüksüz-homojen bir karışım elde ediniz. Karışım istenen kıvamda olmazsa un veya madensuyu ilavesiyle kıvamı ayarlayınız. Oda sıcaklığında bir-birbuçuk saat kadar dinlendiriniz. Arzu ettiğiniz malzemenin kızartmasında kullanınız.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

LinkWithin